Curso de Dietoterapia Clínica
según la Medicina Tradicional China

Programa docente y titulación reconocida
por la Asociación de Acupuntores Sanitarios (A.A.S.)

La tradición china, a lo largo de los siglos, ha aprendido a conocer las propiedades de los alimentos siguiendo las leyes del yin y el yang otorgando diferentes propiedades a los alimentos, basándose en criterios tales como su sabor, temperatura, color o método de preparación.

PROFESORADO

Ana Maria Imedio

  • Licenciada en Farmacia por la Universidad Complutense de Madrid.
  • Especialista en Acupuntura.
  • Especialista en Estimulación Neuro-Refleja
    ®
  • Especialista en acupuntura craneal china y japonesa.
  • Especialista en Nutrición clínica y Metabolismo.
  • Especialista en Nutrición y dietoterapia según la Medicina Tradicional China.
  • Presidente de la Asociación de Acupuntores Sanitarios.

Beatriz Daza

  • Graduada en Enfermería por la Universidad Complutense de Madrid.
  • Máster en Cuidados Paliativos
  • Especialista en Acupuntura Integrativa
  • Asesora nutricional
  • Miembro de la Junta Directiva de la Sociedad Española de Salud y Medicina Integrativa (SESMI)
  • Miembro asesor de la Comisión de Terapias Integrativas del Colegio de Enfermería de Madrid.

“Fusionamos la Medicina Tradicional China y los fundamentos de la nutrición occidental para planificar dietas de una manera personalizada y adaptada a las necesidades individuales”

OBJETIVOS

La Dietética China es una técnica fruto de la observación de la naturaleza y consiste en el restablecimiento de la salud y la prevención de las enfermedades mediante la ingestión de alimentos. La Dietoterapia es una manera de integrar el cuidado de la salud en la vida diaria, constituyendo de esta esta manera un enlace entre la medicina y las costumbres del paciente.

La tradición china, a lo largo de los siglos, ha aprendido a conocer las propiedades de los alimentos siguiendo las leyes del yin y el yang otorgando diferentes propiedades a los alimentos, basándose en criterios tales como su sabor, temperatura, color o método de preparación.

El objetivo general del curso es que el estudiante adquiera los conocimientos necesarios fusionando la Medicina Tradicional China y los fundamentos de la nutrición occidental para planificar dietas de una manera personalizada y adaptada a las necesidades individuales.

Del mismo modo, se dotará al alumno de conocimientos actualizados sobre los beneficios de la alimentación aplicada a la clínica.

A lo largo de este curso, se pondrán en práctica las competencias adquiridas tanto para enseñar al paciente como para aplicarlas en la consulta.

DESCRIPCIÓN DEL CURSO

FECHAS

  • Seminario 1: 25 y 26 de enero 2020
  • Seminario 2: 8 y 9 de febrero 2020

DURACIÓN 30 Horas lectivas distribuidas en 2 seminarios presenciales teórico-prácticos de fin de semana

LUGAR CAMPUS ACUPUNTURA
C/Alcalá 249 local, Madrid, C.P.: 28027

DIPLOMA Y ACREDITACIÓN Se entregará Diploma a la finalización del curso

Nº MÁXIMO DE PLAZAS DISPONIBLES MÍNIMO 10 ALUMNOS, MÁXIMO 15 ALUMNOS

SÓLO 15 PLAZAS DISPONIBLES

RESERVA TU PLAZA

PRECIO 350€

FORMA DE PAGO 150€ en concepto de matrícula y reserva de plaza y 200€ antes del inicio del curso.

PRECIO ESPECIAL 300€

  • Por inscripción temprana antes de xxx xxx de 2019. (150€ en concepto de matrícula y reserva de plaza y 150€ antes del inicio del curso.
  • Socios de AAS (150€ en concepto de matrícula y reserva de plaza y 150€ antes del inicio del curso.
  • Modulo formativo monográfico perteneciente al programa de Master de Medicina China Integrativa.

RESERVA PLAZA Y MATRÍCULA El alumno puede realizar el pago de la reserva mediante:

  • Transferencia bancaria: Banco de Santander – SALUD SHENS SL – Número de cuenta 0049 5141 70 2416031157 – Concepto: Nombre del alumno-dietclin
  • PayPal: Pulsando el siguiente botón de PayPal

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PROGRAMA DEL CURSO

Curso de Dietoterapia Clínica según la Medicina Tradicional China

9 MARZO
10 MARZO
30 MARZO
31 MARZO

9 MARZO

Docente: Ana Mª Imedio

Introducción básica Nutrición y Dietética Occidental

  • Nomenclatura y conceptos básicos de Nutrición y Dietética.
  • Composición de los alimentos.
  • Composición Corporal.
  • Distribución recomendada de macronutrientes.

Dietética Tradicional China

Dietética preventiva Vs. dietoterapia. Conceptos básicos

  • Antecedentes históricos de la Dietética según la Medicina Tradicional China.
  • Fisiopatología digestiva.
  • Recomendaciones para mantener una buena salud de bazo-estómago.
  • Clasificación de los alimentos y sus propiedades:

– Alimentos Yin / Yang

– Los cinco sabores

– Las cuatro naturalezas

– El color de los alimentos

  • Preparación de los alimentos y sus propiedades.
  • Dietética preventiva. Recomendaciones generales.
  • El agua. Ese nutriente olvidado.

10 MARZO

Docente: Ana Mª Imedio

  • Dietoterapia según los síndromes de la MTC.
  • Ejercicio práctico. Caso clínico.

30 MARZO

Fecha: 9 y 10 de febrero. Imparte: Beatriz Daza Molina

Nutrientes: tipos y funciones

Salud digestiva

  • Ingredientes Vs productos
  • Procesos de digestión, absorción y distribución
  • El intestino y su papel en la homeostasis orgánica

Principales aplicaciones clínicas

  • Patología digestiva
  • Nutrición deportiva y recuperación de lesiones
  • Patología autoinmune (fibromialgia, tiroiditis, reuma…)

31 MARZO

Docente: Beatriz Daza Molina

Taller práctico

  • Leer etiquetas y escoger alimentos
  • Planificar compra y menú saludable
  • Caso Clínico

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ENTIDADES ORGANIZADORAS

AAS Asociación de Acupuntores Sanitarios
Clínica de Acupuntura MEDIZEN

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CAMPUS ACUPUNTURA

C/Alcalá 249 local, Madrid, C.P.: 28027
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Autobuses: 21, 38, 53, 106, 110, 146 y 210

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